Ученые: Кофе может исчезнуть через 70 лет

Популярным и распространенным сортом кофе является арабика, она составляет 70% от только кофе, который мы пьем. Арабика растет в горных лесах, которых становится все меньше.

Кофе, растущий на коммерческих плантациях, очень уязвим к болезням и изменениям климата. Сейчас люди еще могут обновлять плантации с помощью лесных растений, если же «дикого» кофе не станет, производство любимого во всем мире напитка окажется под угрозой.

Если в ближайшее время не начать спасать горные леса, цены на кофе начнут быстро расти, предрекают специалисты британского Королевского ботанического сада Кью. «Чрезвычайно важно сохранить арабику в ее естественной среде. Без этих диких (генетических) ресурсов кофейная отрасль станет незащищенной от вредителей или болезней», – сказал руководитель отдела исследований кофе Аарон Дэвис.

«По самому худшему сценарию, за 70 лет арабика перестанет существовать в дикой природе», – уверяет он.

Сегодня кофе производят 70 стран мира. В этой отрасли работает около 26 миллионов человек. Крупнейшим производителем кофе является Африка, а большинство диких кофейных лесов находится на территории Судана и Эфиопии.