12.06.2018 09:41
-
Гостья из эпохи Возрождения: моцарелла. ВИДЕО
Первые упоминания о моцарелле в кулинарных «фолиантах» относятся к эпохе Возрождения: в книге Opera ватиканского повара Бартоломео Скаппи, изданной в 1570 году, сыр многократно фигурирует в рецептах блюд.
Докладніше