В Україні затвердили новий рецептурний збірник для шкільних їдалень

У кінці місяця у групі Нове шкільне харчування I Cult Food з‘явиться інструкція щодо того, як перейти на нову систему харчування. А вже у лютому буде опубліковано новий рецептурний збірник, доступ до якого зможе отримати кожен.

Будуть також розроблені гіди для кухарів, щоб їм було легше змінити підхід до приготування – це будуть текстові та відеоінструкції.

Так почнеться етап активного впровадження рецептурного збірника у школи.