В Украине проверили питание в школах

10.09.2020 10:38   -
Автор:
Всего было обследовано 500 городских и сельских школ, в которых обучается более 300 тысяч учеников.
«В начале этого года Минэкономики совместно с МОН, Минздравом и при участии органов местного самоуправления, местных специалистов в сферах образования, медицины и безопасности пищевых продуктов было проведено комплексное обследование школ почти на всей территории Украины. Целью обследования было выявление всех проблемных аспектов в цепочке от производителя пищевых продуктов до получения учеником готового блюда», — говорится в сообщении.
Как отметили в министерстве, при обследовании проверяли подходы к организации питания, наличие диетических столов, состояние соблюдения требований безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов, состояние помещений и оборудования, уровень обеспечения горячим питанием.
В результате обследования заведений выявили ряд ключевых проблем:
— отсутствие питания для детей с особыми пищевыми потребностями (диетические столы);
— низкая динамика внедрения и использования системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках;
— наличие изношенного и устаревшего оборудования;
— низкий уровень осведомленности относительно полноценного питания;
— недостаточный уровень знаний в части закупки пищевых продуктов.
Теперь будут работать над решением этих проблем.
В планах:
▪ совершенствование нормативно-правовой базы, в том числе по нормам питания;
▪ создание надлежащих условий для безопасного и качественного питания;
▪ обновление и модернизация пищеблоков;
▪ проведение просветительской работы по полноценному питанию.
Минэкономики завершает разработку ряда документов, направленных на реализацию Плана мероприятий по реформированию системы школьного питания, утвержденного распоряжением Кабинета Министров Украины от 5 августа 2020 года.