Мухи – отдельно, котлеты – отдельно. Эксперты требуют маркировать молочные суррогаты

Такие требования к участникам рынка молочных продуктов изложены в законопроекте №11177 «О внесении изменений в Закон Украины «О молоке и молочных продуктах», который подан на рассмотрение в Верховную Раду Украины, и на скорейшем принятии которого и настаивают эксперты центра.

По их мнению, законопроект не только защитит интересы производителей натуральных продуктов, но и поможет потребителю правильно оценить качество и ценность готовой продукции, выбрать именно тот продукт, который действительно необходим.

В Центре отмечают, что на сегодняшний день вопрос выбора продукции во многом обусловлен проблемами маркировки состава молочных продуктов, которая стала особенно острой в последние годы, пишет УНИАН.

Производители зачастую используют не только растительные жиры и заменители молока при производстве, но и упаковки, визуально похожие по цвету или графическим элементам на упаковки натуральных продуктов, что само по себе вводит покупателя в заблуждение. Нередки случаи умышленного уменьшения шрифта текста о составе продукта, а также использование уменьшительно-ласкательных форм слов – «сметанка», «сырочек».

Еще одним важным доводом экспертов является и тот факт, что «суррогаты» хотя и продаются дешевле натуральных продуктов, их реальная стоимость в существенно завышается, поскольку себестоимость изготовления молокосодержащих продуктов в несколько раз ниже по сравнению с производством натуральных продуктов. К примеру, фьючерсные котировки на пальмовое масло (растительный жир при производстве молока) на декабрь 2012 года, по данным аналитиков компании УкрАгроКонсалт составляют 6,6 грн/кг, тогда как средняя стоимость сливочного крестьянского масла на внутреннем рынке – 33 грн/кг.

При этом, как считают эксперты, завышать реальную стоимость данных товаров позволяет именно то, что они продаются на одном прилавке с более дорогой молочной продукцией, и покупатель невольно сравнивает цены двух разных категорий товаров.

В этой связи эксперты утверждают, что законопроект №11177 успешно решает возникающие на рынке проблемы. В частности, документ вводит понятие «молокосодержащий продукт», которое распространяется на все молочные продукты, произведенные с добавлением заменителей молочного жира, белка или лактозы вне зависимости от массовой доли их содержания.

Кроме того, молокосодержащие продукты по законопроекту должны быть представлены в торговых сетях на отдельных от натуральных продуктов полках, а на их упаковках должна размещаться надпись о том, что продукт является «молокосодержащим». Причем ее размер должен составлять не менее 80% от размера самой крупной надписи, размещенной на данном продукте.

Напомним, Кабинет Министров предложил сыры и другие «молочные продукты» с пальмовым маслом продаватся в магазинах с отдельных полок, а на упаковке указывать, что в них содержатся растительные жиры. Молочные продукты из цельного молока также предлагают продавать на отдельных полках, а на их упаковке указывать, что это продукт без содержания растительных жиров.