Минздрав впервые за 18 лет изменил нормы питания: детям уменьшили количество калорий. ИНФОГРАФИКА

11.12.2017 15:20   -
Автор:
Согласно новым суточным нормам, калорийность питания детям и подросткам снизили в среднем на 15%. Маленьким украинцам советуют есть меньше сладкого (быстрых углеводов), а подросткам рекомендуют употреблять меньше жиров (особенно сала и масла) и углеводов (каши, хлеб, сладости), при этом увеличить в рационе количество белков (мясо, рыба, яйца, молочные продукты). В МЗ поясняют, что старые нормы питания были завышенными и провоцировали у детей избыточный вес. Нынешняя частичная замена углеводов белковой пищей будет способствовать лучшему росту.
Для взрослого населения калорийность порций не меняли, но подкорректировали рацион. Так, количество углеводов снижено, а употребление белков и жиров увеличено пропорционально, в зависимости от возраста, пола и физической нагрузки.
Изменение в рационе пожилых людей коснулись лишь потребления жиров – их количество рекомендуют сократить.
При этом стоит отметить, что в нынешнее время таких правил питания будет сложно придерживаться, поскольку хлеб и крупы у нас намного дешевле мяса и рыбы. Да и реальные доходы населения оставляют желать лучшего.
Подготовила Алла Косарева