Исследование: Йодированная соль бесполезна
Об этом сообщает UBR.
«В Украине есть государственный стандарт изготовления обогащенной соли, по которому содержимое йода должно составлять не меньше чем сорок миллиграммов на килограмм. Однако в исследованных образцах нет и половины необходимого количества микроэлемента. Поэтому эта соль, хотя и стоит дороже, ничем не отличается от обычной, потому что не имеет полезных свойств», – указывает издание.
Причем импортные продукты оказались еще хуже отечественных, поскольку содержали совсем немного йода (по украинским стандартам).