За фальсификацию сливочного масла будут штрафовать на 30 тысяч гривен

Если раньше проверки субъектов хозяйствования осуществлялись раз в 2-5 лет, то теперь контроль будет риск-ориентированным. Это позволит определить, соблюдается ли законодательство о пищевых продуктах, и используются ли немолочные жиры в производстве традиционной молочной продукции, например, сливочного масла.

В случае нарушений производителям грозят штрафные санкции. Для юридических лиц размер штрафа составит 8 минимальных заработных плат (на сегодня – около 30 тыс. грн). Физическим лицам-предпринимателям придется заплатить примерно 18 тыс. грн штрафа. Штраф предусмотрен за реализацию продуктов, маркировка которых не соответствует законодательству, и в случае, если это создает угрозу здоровью или жизни потребителей.

Напомним, по оценкам Союза молочных предприятий Украины, 40% сливочного масла на отечественном рынке является фальсификатом. Большая часть фальсификата также среди отечественных сыров – около 50%, а импортируемые польские сыры, по результатам одного из исследований, полностью является фальсификатом. В отрасль пришли «грязные» технологии, говорят эксперты, молочные продукты уже научились изготавливать «из воздуха».