Релаксация по-деревенски

Анастасия Быкова, 17 марта 2012, 13:09
 

Сегодня уже никого не удивишь отелями «все включено», морским побережьем, шикарным сервисом и прочей роскошью, которую предлагают туристические агентства своим клиентам. Туристическая индустрия стремительно развивается. В последнее время появились специальные предложения и для жителей мегаполисов. Теперь отдохнуть от шумного города, суеты и быта им поможет зеленый туризм.

сельский туризм

сельский туризм

Для начала следует разобраться, что же такое зеленый (сельский) туризм. Стоит отметить, что это молодое направление туризма, которое предусматривает временное пребывание горожан в сельской местности. Однако зеленый туризм – это не только отдых, но и знакомство с сельскими традициями, изучение культуры, а также активное участие в сельской жизни и  сельскохозяйственных работах.
Существует несколько видов зеленого сельского туризма.

Агротуризм подразумевает использование сельского фермерского хозяйства. То есть, приехав в село, туристы не просто будут наслаждаться свежим воздухом и сельской стряпней, но и смогут присматривать и ухаживать за домашними животными. Агротуризм можно назвать одним из самых популярных видов сельского туризма, так как даже для любителей домашних животных куры, утки, козы, свиньи,  коровы и прочая деревенская живность являются экзотикой.

Экотуризм - это путешествия по живописным уголкам сельской местности, прогулки по лесу, времяпрепровождение у водоемов, сбор грибов и ягод, рыбалка, знакомство с живой природой.

Апитуризм самое новое направление зеленого (сельского) туризма. Больше всего он порадует любителей меда, потому что подразумевает под собой отдых в усадьбах с пасекой. Хозяева пасек предоставляют проживание и питание в собственном доме. А также дают возможность туристам принимать участие в разведении пчел. Кроме того, этот вид туризма считается лечебным, так как мед обладает многими лечебными свойствами. 
     
Этнотуризм - это направление туризма, которое будет интересным для гостей, приехавших из других стран. Во время этнотуризма можно ближе познакомиться с национальной культурой, кухней, традициями другой страны. А также получить возможность принять участие в национальных праздниках и обрядах.

Зеленый туризм как бизнес

Программа по развитию зеленого туризма в Украине была утверждена в 2002 году и рассчитывалась на 10 лет. Основной ее задачей стала поддержка сельского населения в материальном плане. Разработка программы рассчитана на помощь в обеспечении рабочих мест для сельского населения, увеличения возможности  преодоления бедности на селе. Кроме того, предусматривалось, что программа стимулирует популяризацию изготовления экологически чистых продуктов, заинтересует население в развитии национальной культуры, традиций, увеличит сельские территории, а также станет регулятором развития транспорта, освещения и прочей инфраструктуры в сельской местности.

Сегодня для того, чтобы сельский бизнес активно развивался и имел будущее, проводятся различные семинары, на которых будущие бизнесмены и предприниматели могут больше узнать о правилах ведения туристического бизнеса. 

О том, что необходимо знать и какие инстанции необходимо пройти для того, чтобы начать свое дело, рассказала специалист в сфере сельского туризма, президент общественной организации «Слобожанські оселі» Ирина Сумщенко.

«Зеленый сельский туризм – это именно тот сектор экономики, который заслуживает большего внимания в Украине и может обеспечить значительный вклад в экономику села в виде новых рабочих мест, увеличение поступлений от внешнеэкономической деятельности, будет способствовать снижению импорта и интенсифицирует использование местных сырьевых ресурсов, – подчеркнула она. –  Занятость в сельском туризме – это, прежде всего, возможность предоставить проживание и питание для туристов в сельской местности. Существует Закон Украины «О туризме», который подразумевает оказание туристических услуг как субъектами предпринимательской деятельности, так и физическими лицами, которые не являются субъектами предпринимательской деятельности и предоставляют услуги с временным размещением, питанием, но являются членами личного крестьянского хозяйства».
Для начала необходимо зарегистрировать свою жилплощадь в селе (где вы прописаны) как личное крестьянское хозяйство. Эту процедуру можно провести в сельсовете. Согласно законодательству о туризме, на первых порах, субъект не облагается налогами. То есть согласно статье № 4 Закона Украины «О личном крестьянском хозяйстве» будущий предприниматель, став на учет, использует только то имущество, которое принадлежит ему и остальным членам сельского хозяйства.

Вторым этапом является поиск первых клиентов. Эксперты в ведении бизнеса в сфере зеленого туризма советуют начать с родственников и друзей именно для того, чтобы понять, насколько этот бизнес для вас. 

«Если же вы решили, что справитесь и это действительно ваш бизнес, необходимо зарегистрироваться в качестве субъекта предпринимательской деятельности. Если вы хотите получать серьезную прибыль, то на будущее вам обязательно необходимо иметь лицензию и сертификат, которые вы получите при регистрации», – подчеркивает И. Сумщенко.   

На получившего лицензию предпринимателя распространяются действия законодательства о защите прав потребителей, ведения учета доходов и расходов в установленном порядке, а также правила связанные с наймом работников.

Следует сказать, что предприниматель, который начинает туристический бизнес, сталкивается с рядом проблем.

Во первых, это условия, которые диктует сельская местность – плохие дороги, освещение, газо-  и водоснабжение, медицинское обслуживание, часто отсутствие связей коммуникации (телевидения, Интернета, телефона).

Во-вторых, питание. Вопрос питания необходимо оговаривать с клиентом заранее. Нужно быть готовым ежедневно предоставлять трехразовое питание для туристов, а также предоставить возможность клиентам самим готовить для себя. Или же оговорить с ними возможность питания в ближайшем кафе. Кроме того, до приезда гостей желательно обсудить все правила проживания в вашем доме, а также предоставить список услуг.

Третьим важным моментом является досуг. Использовать можно природные ресурсы, которые есть в вашей местности – реки, озера, леса. Можно начать разводить домашних животных, если вы решили заниматься агротуризмом. Для того чтобы заинтересовать туристов в этноотдыхе, можно использовать местные достопримечательности – музеи, исторические места, археологические памятники. Кроме того, туристов могут заинтересовать народные праздники и традиции. Поэтому надо быть готовым организовать народный ансамбль или провести праздник в этностиле.

Как рассказала И. Сумщенко, многие предприниматели начинали с того, что сдавали туристам свои маленькие загородные дома, а в результате это стало толчком для развития большого бизнеса с целыми отельными комплексами.     
 
Условия проживание и досуг полностью зависят от ваших возможностей, но также и от желания туристов, которых вы готовы у себя принять. Именно от этого и будет зависеть цена, которую турист захочет заплатить за отдых в сельской местности.
<pstyle:Подзаголовок> Выбираем место для отдыха

<pstyle:Основной текст> Ценовые предложения можно разделить на пять категорий, зависящих от разных условий. Во-первых, сам быт, то есть наличие ванны или душа, туалета в доме, холодильника, возможности пользоваться газом и электричеством. Во-вторых, инфраструктура – как далеко расположено ваше хозяйство от дороги, далеко ли от речки, озера или моря, есть ли рядом медицинский пункт, магазин, кафе. В-третьих, дополнительные развлечения и предложения: экскурсии, походы, изучение языков, катание на лошадях, домашняя кухня (овощи, фрукты, молоко, мед). Также стоимость во многом будет зависеть от сезона. Отдых зимой или летом или же туризм во время новогодних, рождественских и пасхальных праздников будет стоить дороже. Дешевле обойдется межсезонье – весна или осень. Цена будет колебаться в зависимости от региона и района – от комплекса достопримечательностей, ландшафтав и экологии.

У тех, кто все же решил заняться зеленым сельским туризмом на территории Украины, есть большой выбор.

В Карпатах гостям предлагают рафтинг по Черемошу и Днестру, восхождение на Говерлу, конные походы, экскурсии, сбор ягод и грибов, рыбалку, а также экскурсии по живописным местам Западной Украины. Стоимость проживания зависит от уровня комфортабельности и близости к тем или иным достопримечательностям – от 60 грн. до 400 грн. в сутки с человека. Аренда целого дома (коттеджа) обойдется от 300 до 1500 грн. в сутки. 

Для желающих почувствовать национальный колорит и попробовать блюда национальной кухни, пожить в хате с расписной печью или поспать на сеновале есть возможность посетить этноусадьбы. Такие историко-археологические комплексы характеры для Центральной и Северной Украины. Стоимость проживания одного человека в сутки около 50 - 70 грн., дом можно арендовать за 200 - 300 грн.  

Самый дорогой зеленый туризм в Украине в Крыму – номер на двоих обойдется в 300 - 800 грн. Изюминка Крыма – это не только море, солнце, воздух, но и многоэтничность. Можно поближе познакомиться с жизнью крымских татар, болгар, немцев, греков, изучить их культуру и быт, попробовать блюда традиционных кухонь и, конечно же, посетить известные памятники природы и истории.

Чтобы ближе познакомиться с культурой и сельской жизнью в Восточной Украине можно посетить Харьковскую или Полтавскую область, где проходят всеукраинские ярмарки и народные гулянья. Отдохнуть в живописных местах Харьковщины и Полтавщины можно, заплатив от 70 до 400 грн. в сутки с человека. Аренда дома будет стоить от 500 до 1500 грн.

Сельский туризм наиболее развит в Венгрии, Чехии и Великобритании. Эти, а также некоторые другие европейские государства под эгидой Совета Европы даже объединились в Центрально-Восточноевропейскую федерацию по развитию зеленого туризма.

 В Европе зеленый туризм предпочитают 35 % населения крупных городов. В странах Евросоюза сельский туризм приносит около 10 - 20 % от общего дохода туристической индустрии. При этом европейцы предпочитают проводить отдых не просто в деревнях, но при этом проживать в старинных усадьбах, заброшенных мельницах, монастырях.
 

Подписаться на новости

Поиск по архиву:

Подраздел:
Материал:
ПнВтСрЧтПтСбВс

Выбрать по тегу